|
ГЛИКОЗИЛТРАНСФЕРАЗЫ, группа ферментов класса трансфераз,
катализирующих перенос гликозильных групп на орто- и пирофосфорную к-ты,
олиго- и полисахариды, Н2О или др. акцептор. Делятся на гексозил-
и пентозилтрансферазы. Обладают строгой субстратной специфичностью по отношению
к донору углевода и к конфигурации синтезируемой связи.
К Г., переносящим гликозильную группу только на Н3РО4
(т. наз. истинные фосфорилазы), относится, напр., гликогенфосфорилаза,
расщепляющая гликоген с образованием глюкозо-1-фосфата:
 
Фермент специфичен по отношению к 1
-> 4-глюкозидной связи. Существует в активной и неактивной формах. Содержит
в кач-ве кофермента пиридоксальфосфат и состоит из 2 или 4 субъединиц (мол.
м. каждой 92,5 тыс). Активность гликогенфосфорилазы регулируется внутриклеточными
метаболитами: аденозинмонофосфат ее активирует, а АТФ и глюкозо-6-фосфат
ингибируют. Гормональная регуляция активности фермента осуществляется адреналином
и инсулином; действие адреналина сопровождается фосфорилированием и образованием
активной гликогенфосфорилазы.
Г., катализирующие перенос остатка моносахарида на пирофосфорную к-ту,
используют в кач-ве донора углевода нуклеозидмонофосфат (напр., аденозинмонофосфат)
или ни-котинамидмононуклеотид. К таким Г. относится, напр., пирофосфорилаза,
катализирующая перенос остатка сахара с образованием 5-фосфорибозил-1-пирофосфата.
Перенос гликозильных групп на олиго- и полисахариды осуществляется с
использованием в кач-ве доноров нуклео-зиддифосфатсахаров. Напр., в образовании 1
->4-гликозидной связи при синтезе гликогена и крахмала под действием гликогенсинтазы
происходит перенос глюкозы с уридиндифосфатглюкозы. Этот фермент может
фосфорилироваться, превращаясь в менее активную форму, к-рая активируется
глюкозо-6-фосфатом.
В синтезе и распаде разветвленных полисахаридов участвуют Г. ветвления.
Разветвление молекулы при синтезе гликогена обусловлено действием амило-1,4->
1,6-трансглюкозилазы, переносящей остаток сахара из положения 4 в положение
6. В расщеплении участвует глюканветвящая Г. (Q-фермент), к-рая переносит
трисахаридные фрагменты из положения 4 в положение 6 и гидролитически расщепляет
1 -> 6-связи в точках ветвления.
Гетерополисахариды синтезируются путем последоват. действия ряда Г.,
переносящих определенные остатки моносахаридов.
Биол. значение Г. связано с их участием в синтезе и распаде резервных
полисахаридов (напр., гликогена), в образовании целлюлозы, в-в бактериальной
клеточной стенки (напр., муреина), в синтезе протеогликанов (напр., гиалуроновой
кислоты и гепарина), липопротеинов, гликопротеинов и др.
===
Исп. литература для статьи «ГЛИКОЗИЛТРАНСФЕРАЗЫ»: Основы биохимии, пер. с англ., т. 2. М., 1981, с. 660-63;
Диксон М., Уэбб Э., Ферменты, пер. с англ., т. 1, М., 1982. с. 315-17.
П.Л. В.1ьфсоп.
Страница «ГЛИКОЗИЛТРАНСФЕРАЗЫ» подготовлена по материалам химической энциклопедии.
|
