3. ИЗОЛЯТ СОЕВЫХ БЕЛКОВ 3.1. Объем и структура рынка изолята соевого белка Таблица 3.1 Объем потребления изолята соевого белка в России | Объем, тыс. тонн | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.2 Динамика потребления изолята соевого белка в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.3 Объем потребления изолята соевого белка в России в стоимостном выражении | Объем, млрд. руб. | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.4 Динамика потребления изолята соевого белка в России в стоимостном выражении | Динамика к предыдущему году, % | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.5 Отраслевая структура потребления изолята соевого белка в России | Отрасли потребления | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.6 Структура потребления изолята соевого белка в России | Показатели | Объем, тыс. тонн | Доля, % | | импорт | | | | производство | | | | потребление | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» Таблица 3.7 Динамика доли импорта в потреблении изолята соевого белка в России | Доля, % | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика» 3.2. Характеристика внутреннего производства изолята соевого белка Таблица 3.7 Объем производства соевого изолята в России Источник: по данным опроса производителя Таблица 3.8 Объем производства соевого изолята в России по отраслям потребления Источник: по данным открытых источников информации 3.3. Импортные поставки изолята соевого белка Таблица 3.9 Объемы импорта изолята соевого белка в Россию | Объем, тыс. тонн | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.10 Динамика объема импорта изолята соевого белка в Россию | Динамика к предыдущему году, % | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.11 Объемы импорта изолята соевого белка в Россию в стоимостном выражении | Объем, млн. $ | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.12 Динамика объема импорта изолята соевого белка в Россию в стоимостном выражении | Динамика к предыдущему году, % | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.13 Объемы импорта изолята соевого белка в Россию в стоимостном выражении в российской валюте | Объем, млн. руб. | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.14 Динамика объема импорта изолята соевого белка в Россию в стоимостном выражении в российской валюте | Динамика к предыдущему году, % | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.15 Объем импорта изолята соевого белка в Россию по отраслям потребления | Отрасли потребления | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.16 Марочная структура импорта изолята соевого белка в Россию по основным производителям Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.17 География импорта изолята соевого белка в Россию | Страны | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.18 Импорт изолята соевого белка в Россию по производителям | Производители | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.19 Импорт изолята соевого белка в Россию по получателям | Получатель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» 3.4. Анализ цен на изолят соевого белка Таблица 3.20 Средняя стоимость импортного изолята соевого белка на границе в России (статистическая стоимость) | Стоимость, $/кг | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.21 Динамика средней стоимости импортного изолята соевого белка на границе в России (статистическая стоимость) | Динамика к предыдущему году, % | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.22 Средняя стоимость импортного изолята соевого белка на границе в России (статистическая стоимость) в российской валюте | Стоимость, руб./кг | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.23 Динамика средней стоимости импортного изолята соевого белка на границе в России (статистическая стоимость) в российской валюте | Динамика к предыдущему году, % | | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» Таблица 3.24 Сравнение импортной стоимости изолята соевого белка, стоимости изолята российского производства и рыночной стоимости импортной продукции | Вид стоимости | Стоимость, руб/кг | | средняя импортная | | | средняя импортная рыночная | | | средняя рыночная отечественного производства | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика» 3.5. Прогноз развития рынка изолята соевого белка Таблица 3.25 Объем производства колбасных изделий в России | Объем, млн. тонн. | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным Росстат Таблица 3.26 Прогноз потребления соевого изолята в России | Объем, тыс. тонн | | 2024 | 2024 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 | 2029 | 2030 | | | | | | | | | | | Источник: оценка АКПР Таблица 3.27 Динамика прогноза потребления соевого изолята в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2024 | 2024 | 2024 | 2025 | 2026 | 2027 | 2028 | 2029 | 2030 | | | | | | | | | | | Источник: оценка АКПР |