Глава 4. Рынок шариков, колечек и других фигур для готовых завтраков 4.1. Объем и структура рынка шариков, колечек, фигур для завтрака Таблица 4.1. Динамика объемов потребления шариков, колечек и других фигурок для завтрака в 2016-2018 гг | Год | 2016 | 2017 | 2018 | | Производство | | | | | Импорт | | | | | Экспорт | | | | | Потребление | | | | | Темпы прироста, % | | | | | Доля импорта в объеме потребления, % | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика». Таблица 4.2 Распределение объемов потребления формовых сухих завтраков в зависимости от используемых зерновых | Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика». Таблица 4.3. Распределение объемов потребления формовых сухих завтраков в зависимости от формы | Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | | Шарики | | | | Колечки | | | | Звездочки | | | | Фигурки | | | | Всего | | | Источник: по данным опроса производителей, информационной системы «Мозаика». 4.2. Производство формовых сухих завтраков Таблица 4.4. Динамика объемов выпуска формовых сухих завтраков в 2017-2019 гг. | Год | 2017 год | 2018 год | 2019 год (Прогноз) | | Объем выпуска, тыс.тонн | | | | | Динамика, % | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 4.5. Распределение объемов формовых сухих завтраков в зависимости от используемых зерновых | Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 4.6. Распределение объемов формовых сухих завтраков в зависимости от формы | Сырье | Объем выпуска, тонн | Доля, % | | Шарики | | | | Колечки | | | | Звездочки | | | | Фигурки | | | | Всего | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 4.7. Региональная структура производства формовых сухих завтраков | Федеральный округ | Регион | Производство хлопьев, т | Доля, % | | региона | округа | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей Таблица 4.8. Объемы выпуска формовых сухих завтраков по производителям | Производитель | Регион | Торговая марка | Описание | Объем выпуска, тонн в 2018 году | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: Данные опроса производителей 4.3. Импортные поставки формовых сухих завтраков Таблица 4.9. Объемы импорта формовых завтраков в Россию с 2012 г. по 2018 г. | Объем импорта, тыс. тонн | | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.10. Динамика объемов импорта формовых завтраков в Россию с 2012 г. по 2018 г. | Динамика к предыдущему году, % | | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.11. Объемы импорта формовых завтраков в Россию с 2012 г. по 2018 г. в стоимостном исчислении | Объем импорта, млн. $ | | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.12. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2018 г. по видам злаков | Вид злака | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.13. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2018 г. по производителям | Компания-производитель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.14. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2018 г. по производителям и видам злаков | Компания производитель | Виды злаков | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.15. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2018 г. по торговым маркам и производителям | Компания-производитель | Торговая марка | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.16. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2018 г. по странам производителям | Страна производитель | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.17. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2018 г. по странам производителям и компаниям производителям | Компания-производитель | Страна-производитель | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.18. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2018 г. по компаниям производителям и компаниям-получателям | Компания-производитель | Компания-получатель | Объем, тонн | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.19. Структура импорта формовых завтраков в Россию в 2018 г. по формам | Формы завтраков | Объем, тонн | Доля, % | | Шарики | | | | Колечки | | | | Звездочки | | | | Итого | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика». Таблица 4.20. Импортная стоимость формовых завтраков в России в 2018 г. | Компания-производитель | Стоимость, $/кг | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным информационной системы «Мозаика».
|