Глава 3. Внутреннее производство 3.1. Динамика объемов производства соевого лецитина Таблица 3.1 Объем производства соевого лецитина в России | Объем, тыс. тонн | | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 3.2 Динамика объемов производства соевого лецитина в России | Динамика к предыдущему году, % | | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей
3.2. Характеристика и объемы выпускаемой продукции Таблица 3.3 Контактные данные производителей соевого лецитина в России | Предприятия | Регион | Телефон | Сайт | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 3.4 Рыночные доли производителей соевого лецитина в России | Предприятия | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 3.5 Динамика объемов производства лецитина в России по производителям | Производители | Объем, тонн | | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 3.6 Основные фосфолипиды лецитина производства компании «Содружество-Соя» | Основные фосфолипиды (% от суммарного содержания липидов) | Лецитин соевый | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным открытых источников информации
Таблица 3.7 Технические характеристики лецитина производства компании «Содружество-Соя» | Характеристики продукта | Лецитин жидкий (соевый, рапсовый) | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей Таблица 3.8 Объемы производства соевого лецитина в России по отраслям потребления | Отрасли потребления | Объем, тонн | Доля, % | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным опроса производителей
3.3. Выручка и рентабельность предприятий-производителей соевого лецитина Таблица 3.12. Выручка и рентабельность производителей лецитина в России | Предприятия | Выручка, тыс. руб | Рентабельность продаж (прибыли от продаж в каждом рубле выручки), % | | | | | | | | | | | | | | | | | Источник: по данным первого независимого рейтингового агентства «Фира»
| 
