| ГЛАВА 2. ВНУТРЕННЕЕ ПРОИЗВОДСТВО КАРТОФЕЛЬНОГО КРАХМАЛА2.1. Динамика объемов выпуска картофельных крахмалов    Таблица 2.1   Объем производства картофельных крахмалов в России        | Объем, тыс. тонн |     | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |     |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей   Таблица 2.2   Динамика производства картофельных крахмалов в России        | Динамика к предыдущему году, % |     | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |     |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей                 Диаграмма 2.1   Объем производства картофельных крахмалов в России   Источник: по данным опроса производителей 
   2.2. Объемы выпуска картофельных крахмалов по регионам  Таблица 2.3   Производства картофельных крахмалов в России по федеральным округам        |  Федеральный округ | Объем, тыс. тонн  |  Доля, % |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей     Таблица 2.4   Динамика производства картофельных крахмалов в России по федеральным округам        | Федеральный округ  | Объем, тыс. тонн |     | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 |     |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |     |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |     |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |     |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |     |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |     |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |     |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей       Таблица 2.5   Производства картофельных крахмалов в России по федеральным округам и регионам        |  Федеральный округ |  Регион | Объем, тыс. тонн  |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |    Источник: по данным опроса производителей 
   2.3. Производство картофельных крахмалов по видам и отраслям потребления  Таблица 2.6   Производства картофельных крахмалов в России по отраслям потребления        | Отрасли потребления  | Объем, тыс. тонн  | Доля, %  |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей     Диаграмма 2.2   Объем производства пищевых и технических картофельных крахмалов в России     Источник: по данным опроса производителей     Таблица 2.7   Производства картофельных крахмалов в России по типу сырья        | Сырье | Объем, тыс. тонн | Доля, % |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей       Таблица 2.8   Динамика производства картофельных крахмалов в России по типу сырья        |  Сырье | Объем, тыс. тонн | Динамика, %  |     | 2023 | 2024 |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей     
   2.4. Объемы выпуска предприятий-производителей картофельных крахмалов    Таблица 2.9   География производства картофельных крахмалов в России по производителям        |  Федеральный округ | Регион  | Наименование производителя  |     |   |   |   |     |   |   |     |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |     |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |    Источник: по данным опроса производителей         Таблица 2.10   Рыночные доли производителей картофельных крахмалов в России        |  Производитель | Объем, тыс. тонн  | Доля, %  |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей     Таблица 2.11   Динамика объемов производства картофельных крахмалов в России по предприятиям        | Производители | Объем, тыс. тонн | Динамика, % |     | 2023 | 2024 |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |     |   |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей       Таблица 2.12   Рыночные доли производителей картофельных крахмалов в России из кукурузы        |  Производитель | Объем, тыс. тонн  | Доля, %  |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей     Таблица 2.13   Рыночные доли производителей картофельных крахмалов в России из картофеля        |  Производитель | Объем, тыс. тонн  | Доля, %  |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей   
   Таблица 2.14   Рыночные доли производителей картофельных крахмалов в России из пшеницы        |  Производитель | Объем, тыс. тонн  | Доля, %  |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |    Источник: по данным опроса производителей                 
   2.5. Выручка компаний-производителей картофельных крахмалов    Таблица 2.15   Выручка производителей картофельных крахмалов в России        | Предприятие | Выручка, тыс. руб. |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |    По данным отчетности предприятий   
 |