| ГЛАВА 1. Потребление1.1. Динамика объемов рынка    Таблица 1.1.   Потребление пшеницы в России в 2017-2021 гг.        | Объем, млн.   тонн  |     | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |     |   |   |   |   |   |     |   |   |   |   |   |    Источник: по данным Федеральной Службы государственной статистики России,данным информационной системы «Мозаика» 
 1.2. Доля импорта на рынке    Таблица 2.1.   Структура потребления пшеницы в России в 2021 г.        | Показатели | Объем, млн. тонн | Доля, % |     | Производство |   |   |     | Импорт |   |   |     | Экспорт |   |   |     | Потребление |   |   |    Источник: по данным Федеральной Службы государственной статистики России,данным информационной системы «Мозаика»     
 ГЛАВА 2. Внутренее производство2.1. Динамика объемов выпуска    Таблица 2.1.   Валовый сбор пшеницы в России в 2017-2021 гг.        | Валовый сбор, млн. тонн |     | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |     |   |   |   |   |   |    Источник: по данным Федеральной Службы государственной статистики России                                                                                                                                        Таблица 2.2.   Динамика валового сбора пшеницы в России в 2018-2021 гг.        | Динамика к предыдущему году, % |     | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 |     |   |   |   |   |    Источник: по данным Федеральной Службы государственной статистики России   
 2.2. Объемы сбора по регионам    Таблица 2.3.   Валовый сбор пшеницы в России в 2021 г. по федеральным округам        | Федеральные округа | Объем, млн. тонн | Доля, % |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |    Источник: по данным Федеральной Службы государственной статистики России       
 Таблица 2.4.   Валовый сбор пшеницы в России в 2021 г. по основным регионам.        | Федеральные округа | Регионы | Объем, млн. тонн |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |   |     |   |   |   |    Источник: по данным Федеральной Службы государственной статистики России 
 2.3. Выручка компаний производителей  Таблица 2.5.   Выручка по основным компаниям-производителям пшеницы в России.            | Компания-производитель | Выручка, тыс. руб. |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |     |   |   |    Источник: по данным Федеральной Службы государственной статистики России 
 |