новые химические технологии
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ПОРТАЛ ХИМИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
ПОИСК    

НА ГЛАВНУЮ 

СОДЕРЖАНИЕ:

НАУКА и ТЕХНОЛОГИИ

Базовая химия и нефтехимия

Продукты оргсинтеза ............

Альтернативные топлива, энергетика ...........................

Полимеры ...........................

ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА

Мнения, оценки ...................

Законы и практика ...............

Отраслевая статистика .........

ЭКОЛОГИЯ

Промышленная безопасность

Экоиндустрия .......................

Рециклинг ............................

СОТРУДНИЧЕСТВО

Для авторов .........................

Реклама на сайте ................

Контакты .............................

Справочная .........................

Партнеры ............................

СОБЫТИЯ ОТРАСЛИ

Прошедшие мероприятия .....

Будущие мероприятия ...........

ТЕНДЕРЫ

ОБЗОРЫ РЫНКОВ

Исследование рынка резиновых спортивных товаров в России
Исследование рынка медболов в России
Рынок порошковых красок в России
Рынок минеральной ваты в России
Рынок СБС-каучуков в России
Рынок подгузников и пеленок для животных в России
Рынок впитывающих пеленок в России
Анализ рынка преформ 19-литров в России
Исследование рынка маннита в России
Анализ рынка хлорида кальция в России

>> Все отчеты

ОТЧЕТЫ ПО ТЕМАМ

Базовая химия и нефтехимия
Продукты оргсинтеза
Синтетические смолы и ЛКМ
Нефтепереработка
Минеральные удобрения
Полимеры и синтетические каучуки
Продукция из пластмасс
Биохимия
Автохимия и автокосметика
Смежная продукция
Исследования «Ad Hoc»
Строительство
In English
  Экспорт статей (rss)

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ

1 Рецепты и ингредиенты
2

 Приветствуем Вас, уважаемые читатели!


  Этот особый раздел мы создали не только потому, что мировая индустрия продуктов питания использует все больше и больше «химических» (в частности, непищевых) добавок и средств. В основе любого приготовления пищи – будь-то «домашняя стряпня» или промпроизводство – лежат химические и биохимические процессы.


 По давно установившейся традиции, технологию пищевых производств относят к химической технологии. Еще двести с лишним лет тому назад М. В. Ломоносов в своем знаменитом «Слове о пользе химии» специально обращал внимание на то, «сколько в приготовлении приятных пищей и напитков химия нам способствует»….


Академик А. И. Бах сказал: «Производство печеного хлеба — величайшее химическое производство в мире…». В чем, собственно, химизм хлебопечения? Это превращение крахмала в сахар путем так называемого ферментативного гидролиза и затем сбраживание полученного сахара...


Достижения химической науки и технологический прогресс определили пути развития пищевых производств. Неуклонно растет вклад «большой» химии в индустрию питания. Сегодня ей уже не обойтись без специальных добавок, стабилизаторов, красителей, ферментов, вспомогательных реактивов и др. Современные технологии оптимизируют производственный процесс, улучшают качество продуктов питания, защищают их от вредных воздействий…


По статистике, большинство химиков обладают хорошими кулинарными навыками. В этом разделе - их «рецепты» - новые технологии, ингредиенты, ферменты, химикаты, добавки – для индустрии продовольствия.
 

Список сообщений |

23.11.2011

ПЕРСПЕКТИВЫ СИСТЕМЫ CLEARFIELD НА ПОЛЯХ ЮГА РОССИИ.


Основная проблема в производстве подсолнечника как самой финансовой культуры в нашей области в последние годы - это проблема заразихи, по причине которой в разы падает урожайность.


Были примеры, когда подсолнечник по развитию выглядел центнеров на 25, но к уборке получали всего 7-8 центнеров из-за колоссального угнетения заразихой. Особенно актуально это в засушливые годы. Направление Clearfield дает нашему холдингу возможность, наряду с тем, чтобы победить сорную растительность (особенно это касается новых земель и полей, необработанных осенью после кукурузы, где сохранился стерневой фон, и засоренных горчицей полевой), уничтожить ростки заразихи.

В Волгоградской области мы стали пионерами, внедрив технологию Clearfield три года назад на площади 20 га в Новоаннинском районе.

 

В 2008 году подсолнечник, воз­деланный по технологии Clearfield; на площади 824 га, показал среднюю урожайность 23 ц/га, что на 1,3 ц/га больше по сравнению с традиционной технологией. В 2009 году мы увеличили площадь посевов под подсолнечник Clearfield до 2079 га. Средняя урожайность составила - 20,6 ц/га. Отмечу, что поля под технологию Clearfield; как правило, были сильно засорены и часто совершенно не подходили под посев подсолнечника по традиционной технологии. Но после-всходовый гербицид Евро-Лайтнинг отлично сработал.

 

Кроме того, мы заметили, что пары на полях, где работали Евро-Лайтнингом, более чистые. И здесь мы можем экономить на их обработках. Лучшим признанием высокой эффективности производственной системы Clearfield  является тот факт, что «Волгогелиопром» в 2010 году увеличил площадь под Clearfield до 6925 га. По причине стоявшей всё лето небывалой засухи, виды на урожай - примерно 10-12 ц/га. Но отмечу, что посевы до уборки выглядят достойно, заразиха отсутствует.

 

Производственная система Clearfield  - отличная инновационная находка компании БАСФ и имеет все предпосылки для внедрения и широкого применения на полях юга России.

Однако любая технология требует апробации. Есть несколько технологических моментов, требующих применения этой системы, нашего внимания и изучения в 2011 году. Так, например, нашими специалистами замечено, что эффективность препарата против борьбы с сорняками снижается в жаркую погоду. Также компания-производитель рекомендует вносить гербицид в определенную фазу пар листьев культуры, но к тому времени сорняки уже стелятся ковром. Мы, возможно, найдем более легкие дозы в ранние фазы.

 

Еще нам предстоит провести опыты и выяснить, какая доза препарата будет достаточной для высокого эффекта в борьбе с заразихой. В 2010 году норма составляла 0,7 л/га.

Несмотря на дополнительные затраты, около 1100 руб./га с НДС, если сравнивать с традиционной технологией, система Clearfield дает возможность получить высокий урожай и прибыль на полях, которые раньше не могли использоваться под возделывание подсолнечника. Поэтому в 2011 году планируем увеличить долю посевов под технологию Clearfield до 30%.

 

Кочубей А., генеральный директор ООО «Волгогелиопром»

 

Источник: журнал «Гектар»

 

Куплю

19.04.2011 Белорусские рубли в Москве  Москва

18.04.2011 Индустриальные масла: И-8А, ИГНЕ-68, ИГНЕ-32, ИС-20, ИГС-68,И-5А, И-40А, И-50А, ИЛС-5, ИЛС-10, ИЛС-220(Мо), ИГП, ИТД  Москва

04.04.2011 Куплю Биг-Бэги, МКР на переработку.  Москва

Продам

19.04.2011 Продаем скипидар  Нижний Новгород

19.04.2011 Продаем растворители  Нижний Новгород

19.04.2011 Продаем бочки новые и б/у.  Нижний Новгород

ТЕМАТИЧЕСКИЕ РАЗДЕЛЫ

ПИЩЕВАЯ ХИМИЯ

Рецепты и ингредиенты

ЛАКОКРАСКА

Технологии и инновации ЛКП

ФАРМАХИМИЯ

Технологии, инновации, рынок

Полимерные трубы

Борьба за коммуникации

Смазочные материалы

МАСЛОблог

АГРОХИМИЯ

Компании, технологии, рынок

ТЕХНОЛОГИИ АЗОТНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

Процессы и прогресс

ЭНЕРГОСБЕРЕЖЕНИЕ

Технологии, инновации, опыт

ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ

Материалы и технологии

СТРОЙХИМИЯ

Композиционные материалы, добавки

Полимерная революция

Прорывные технологии пластиндустрии

НАНОТЕХНОЛОГИИ

Под знаком НАНО

МЕБЕЛЬНАЯ ХИМИЯ

Смолы, покрытия, адгезивы

РОЗА ВЕТРОВ

Транспорт и логистика химических грузов

ТАРА и УПАКОВКА

Решения для промышленных грузов

БИОГАЗ В РОССИИ

Биогазовые технологии

КАБЕЛЬПРОМ

Материалы и инновации для кабельной индустрии

ШЛАКИ

Расширяя сырьевую базу

IT в ХИМПРОМЕ

Автоматизация и телекоммуникации

Химия для красоты

Прогресс и технологии

Все номера
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Copyright © Newchemistry.ru 2006. All Rights Reserved